阿育吠陀：艾揚格大師的飲食觀
2015年04月01日
阿育吠陀：艾揚格大師的飲食觀
無論我們吃什么食物，只要它能刺激唾液分泌那么它就能滋養身體。飲食的關鍵是：不論你吃的是什么，好好的去吸收他。 -- 艾揚格大師
我從來不過度飲食，總是會吃得比正常的食量要少一些。從許多年前開始到現在，一天當中，我只有早餐吃得豐盛些，會有米飯，一片印度面包，一些蔬菜和酸奶，而晚餐我只會喝點牛奶，吃點土司或是印度面包。
但是我并沒有刻意去保持很嚴格的養生習慣，如果我的舌尖嘗不出那種食物的味道，我也不會吃。我喜歡吃糖，即便到現在，我仍舊喜歡。如果有人在兩餐之間給我糖，我也會吃。如果是這樣，那么接下來的一餐，我會吃的比平常少一些。
我一直是一個素食者。當我剛開始到國外去講學時，還沒有提供素食，所以我只能靠吃干面包度日。每個人都對我說那沒有營養，但是我卻發現即便是干面包也能刺激口腔內的唾液分泌。因此我認為無論是什么樣的食物，只要他能讓唾液分泌，那么它就是滋養我身體的食物，我就是這樣去建立起我的飲食觀的。在1936年，那時我剛到普納，因為很窮沒有錢，我經常一天只能靠喝些自來水或是半杯茶來維持生計。在那樣的境況中，這些食物也是滋養的，因為我活了下來。
關鍵就在于吸收你所吃的東西。當整個循環系統和呼吸系統保持良好的運行，那么消化系統也會良好的運行，然后強健的吸收狀態會產生，而健康的大門會在那時開啟。
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